The!男の料理へ初挑戦!

こんにちは♪

 

適応障害になり休職中だからこそ!家の手伝いをしようではないか!!

 

これまでは仕事中心で、家事・育児には一切関わってきておりませんでした・・・

 

少しでも助けられるように!と奮い立ちまして、最近は洗濯と食器洗い、お部屋の掃除を中心にやってきていました!!

 

先日遂に!!!料理をしてみましたよー!!

30歳で結婚するまで長らく独身で1人暮らしにて過ごしていたのですが・・・

料理とは無縁でした(笑)

 

よろこんで貰えるなら!と思い妻へ『何食べたい?』と!!

 

『串カツ!』というので・・・クックパッドで調べました!!

 

いざ!買い出しへ!

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串カツを作るのに必要な材料と作りたい串カツを手書きでリストアップです!

パン粉から、油、具材含めて、ソース作りに必要なものまで1時間パソコンと睨めっこし今回作った15品はこれでした!!

 

・豚小間肉

・鶏むね肉

・カマンベールチーズ&生ハム

・アスパラ&ベーコン

・アボガド&生ハム

・ウインナー

・もち&チーズ

・トマト&ベーコン

・レンコン

・はんぺん

・シイタケ&チーズ

・長芋

・エビ

・ちくわ&チーズ

・うずらの卵

 

どれくらい食べるものなのか?よくわからず、家族4人分で各4本づつ作りました!!

 

いざ!初の調理!

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慣れない手つきで包丁で具材を切り始めます!!

アボガドの切り方がわからなかったので・・・動画を見てやってみたのですが・・・

買ってきたアボガドが超柔らかくて・・・ぐちゃぐちゃに・・・

一通り切った具材を、買ってきた串へと通していきます!!

お餅が硬くて串が通らなかったので、オーブンで一度焼いてから串を通しました!

クックパッドを見て真似て作ったバッター液に付けてパン粉を塗し油へ投入です!!

 

揚げ物がこんなに熱いとは知りませんでした・・・

手首に何度も油が飛んできて・・・火傷多数(笑)

IHだから温度も一定に出来ましたが、火だったらと思うとちょっと怖い・・・

 

しかも、油があああああ!最初のころは凄くキレイに揚がっていたのに・・・

どんどん汚れていき仕上がりが汚くなっていきました!!!

 

途中で油を変えるのか?油に残った衣を取り除くことも知らずに・・・ゴリ押しで揚げてしまった・・・

 

2度付け禁止!(笑)用のソースも調合しました!!

 

実食です!

 

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家族は、不安な様子も見せずに・・・口に運びます!!

『おいしい!おいしい!』と!!!

作っておきながら不安になり、キッチンから覗き見です!!

 

なんか喜んでくれて料理を作るのがこんなに楽しいとは!!

しかも私は作りながらあまり食欲は無くなり、全然食べられませんでしたが、人に喜んでもらえるのがこんなに気持ちいいとは・・・

 

また、勉強して料理を振舞おうと思います!!

 

 

ですが・・・

食事後・・・

床まで汚れたキッチンを妻が清掃しておりました・・・

 

次は片付けまで頑張ろうと思います!!